安徽芜湖繁昌区：林下五华鸡 “啄”出致富路

时间：2024-04-24 08:17:50    点击量：

　　一片板栗林、一群散养鸡、一个六十岁老汉……在安徽省芜湖市繁昌区平铺镇的茶冲村，黄连生深居山林，改行当起“鸡司令”，一干就是20年。

　　年轻的时候，老黄是当地乡办企业的一名员工，眼瞅着村里的板栗林逐渐荒废，觉得可惜，便跟家人一合计，索性包下160亩山场，开始了自己的养鸡生涯。

　　秋日的中午，来到老黄的凤祥生态养殖场，只见一大群毛色锃亮的五华鸡，或绿荫下觅食、或悠然“踱步”、或追逐嬉戏，有的还在眯眼“打盹”。

　　陌生人来访，让平静的林地顿时热闹起来，数千只五华鸡扑棱着翅膀四下散开，于林间肆意奔跑。

　　“在林地里放养的五华鸡吃杂草、昆虫，既节约了饲料，又生态健康。此外，林木虫害减少，禽粪可肥林地，一举多得。”说起林下养鸡的好处，老黄是娓娓道来，起初不怎么吱声的他一下子打开了话匣子。

　　近年来，依托优良的林地资源，繁昌区大力发展五华鸡生态种养产业，在板栗林里散养的五华鸡有的只是天然味道，呼吸着新鲜空气，寻觅着天然食物，是好山好水中才能滋养成的上好品种。

　　“我们的五华鸡，纯绿色生态散养，不仅营养丰富，关键价格适中，深受市场青睐。”繁昌区农业农村局五华鸡产业专家顾问、五华鸡产业协会名誉会长姚有根介绍。

　　“林下养殖最重要的是讲求环境卫生，但也不能太过密集，须分片住不同‘小区’。”老黄打趣道，起初只养了3000多羽，尝到甜头后，逐年扩大规模，2023年的养殖量已经达到了21000多羽。

　　这些年，老黄也从最初的“门外汉”变成了“土专家”，什么时候喂食？什么时候接种疫苗？如何分辨种鸡的状态好坏？老黄是一清二楚。

　　他告诉记者，林下散养的最大好处，就是活动范围大、日常运动足，使每一只林下鸡毛色鲜亮，肉质细腻，营养价值更高，还没有出栏，就已经有外地客商提前订购了，出栏也是按订单走，基本不愁销。

　　看着满林子“撒欢”的鸡，老黄是越养越起劲儿，“平均下来，一只五华鸡的利润在20元左右，加上今年年成好，一亩板栗林还能收上200多斤栗子，林下套养，真正实现了‘一地双收’。”

　　区别于传统圈养鸡，林地养鸡既解放了鸡禽的双脚，也释放了平铺镇五华鸡产业的发展活力。如今，繁昌区五华鸡的养殖量达到了200多万羽，养殖家庭农场100多个，全区已经形成种鸡、养殖、屠宰、冷链、销售五大版块的全产业链模式，老黄的凤祥生态养殖场就是其中一环。

　　五华鸡，原名平铺镇麻黄鸡，属蛋肉兼用型品种，具有“三青一白一黄”的特征，因中心产区位于繁昌区五华山山脉的平铺镇而得名。

　　“单从外观上来看，青喙、青胫、青爪，而且羽翼偏黄，标准的五华鸡体重在1.5公斤上下，而且喜欢上树。”老黄告诉记者，正是因为运动量大，所以瘦肉多、脂肪少，风味独特。

　　眼下，繁昌区农业农村局和五华鸡产业协会正在制定团体养殖标准。“今后饲养过程、兽药残留、养殖环境、个体大小等都将实现标准化，进一步扩大五华鸡的养殖规模和品牌知名度。”姚有根如是说。

　　就在前不久，繁昌五华鸡获得农业农村部的名特优新农产品认证，这让老黄的养殖信心更足了。站在板栗林下，只听他一嗓子吆喝，散布在林间各处的五华鸡纷纷聚集，争先恐后地啄起食来，在此起彼伏的“咯咯”鸡鸣声中，也“啄”出了振兴乡村的致富路。

　　人民网杭州10月16日电 （康梦琦）今天上午，杭州亚残运村举行开村仪式暨中国体育代表团欢迎仪式。这标志着亚残运村正式投入赛时运行。 杭州亚残运村景观。…

　　人民网杭州10月16日电 （康梦琦）今天上午，杭州第4届亚洲残疾人运动会火炬传递主题新闻发布会在杭州亚残运会主媒体中心召开。 杭州第4届亚洲残疾人运动会火炬传递主题新闻发布会召开。杭州亚残组委供图 10月12日，杭州第4届亚洲残疾人运动会火种在亚残运会火种永久保存地——广州亚运会亚残运会博物馆成功采集，并迎回杭州。…

　　人民日报社概况关于人民网报社招聘招聘英才广告服务合作加盟供稿服务数据服务网站声明网站律师信息保护联系我们

　　人 民 网 股 份 有 限 公 司 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用